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MMMMM----- RubyCook Export Meal-Master
Title: Cotes de porc aux pruneaux
Categories: porc
Yield: 4 servings
4 côtes de porc
3 t fond de veau
200 ml eau
8 pruneaux dénoyautés
2 T huile
sel et poivre
Préparation : 5 min Cuisson : 25 min
# Hachez grossièrement les pruneaux.
# Dans votre poêle contenant l'huile chaude, faites cuire environ 10 minutes
de chaque coté les côtes de porc à feu moyen. Salez et poivrez.
# A feu vif versez le porto, l'eau, les pruneaux et le fond de veau.
Mélangez bien.
# Faites réduire environ 5 minutes à feu vif.
Servez avec des haricots verts.
Temps de préparation: 0:30
MMMMM
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