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MMMMM----- RubyCook Export Meal-Master
Title: Salade fraiche aux coquillettes
Categories: entrée froide/salade
Yield: 4 servings
400 g coquillettes
300 g concombres
1 tomate
2 T persil ciselé
menthe ciselée
1 citron
30 g raisins secs
Bon marché; facile; 15 mn
Faites cuire les pâtes. Lavez la tomate et coupez-la en petits dés. Épluchez
les concombres, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et enlevez
les pépins. Coupez-les en petits dés. Égouttez les pâtes, placez-les dans le
saladier et versez le jus de citron. Mélangez. Ajoutez les dés de concombre,
de tomates, les raisins secs, la menthe et le persil ciselé. Mélangez bien
et laissez refroidir au réfrigérateur.
Autres formes pouvant être utilisées : torti, coudes, farfalle
MMMMM
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