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aubergine, brocoli, céléri, châtaigne, chou de Milan, coing, framboise, kiwi, orange, poire, poireau, poivron, potiron, rutabaga, salsifis, topinambour

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MMMMM----- RubyCook Export Meal-Master

     Title: Chou blanc aux pignons de pin
Categories: entrée froide/salade
     Yield: 6 servings

    400 g  chou blanc
     50 g  raisins secs
     40 g  pignons de pin
      2 T  vinaigre
      4 T  huile
      2    échalotes
      1 t  moutarde
           sel et poivre

Emincer le chou blanc en lamelles. Bien le laver, puis le faire blanchir
quelques minutes à l'eau bouillante.

Pendant ce temps préparer la vinaigrette.

Mélanger le chou tiédi, la vinaigrette, les raisins secs et les pignons.
Servir frais.

Temps de préparation: 0:25

MMMMM

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